\u0434\u043e 80\u00b0\u0421 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u0432\u0443\u0445 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0431\u0435\u0437 \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u0438 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. AFILACT\u00ae FLUID \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0432\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432 \u0441\u043c\u0435\u0441\u044c, \u0432 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c\u043e\u0439 \u0434\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u043e\u0439.
<\/td> | <\/td><\/tr><\/tbody><\/table> \n<\/p> \u0420\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c\u0430\u044f \u0434\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0430<\/b> \u0432\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438\u044f 10-15\u0433 \u043d\u0430 100\u043b \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430. <\/p> \n\u041f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c<\/b>:\n\u0425\u0440.\u0425\u0430\u043d\u0441\u0435\u043d (\u0414\u0430\u043d\u0438\u044f) <\/p>\n\n\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442 \u041b\u0438\u0437\u043e\u0446\u0438\u043c \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0432 \u043d\u0430\u0448\u0435\u043c \u043c\u0430\u0433\u0430\u0437\u0438\u043d\u0435 \u043e\u0442 10 \u043c\u043b. \u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043a\u0430 \u0437\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u0430 \u0432 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438 \u043a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0440\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0441\u043b\u0443\u0436\u0431\u0430\u043c\u0438\n\u0421\u0414\u042d\u041a, \u0411\u043e\u043a\u0441\u0431\u0435\u0440\u0440\u0438, \u041a\u0421\u042d. \n\n\n\n
","deleted":"0","featureImageAssetRef":3627832,"updated":{"date":"2021-02-07 14:58:57.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":79029,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442-afilact-fluid\u0436\u0438\u0434\u043a\u0438\u0439","primaryVariantRef":656857,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":true,"productListAssetRef":3627832,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"3500.00","productRef":79029,"ref":656857,"active":true,"stock":1,"sku":"1239-79029-656857","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"RUB\u00a03,500.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"3500.00","productRef":79029,"ref":656860,"active":true,"stock":0,"sku":"1239-79029-656860","weight":"0.000","options":[{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","value":{"ref":33878,"value":"1\u043b","displayOrder":"3"}}],"formattedPrice":"RUB\u00a03,500.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"70.00","productRef":79029,"ref":656861,"active":true,"stock":0,"sku":"1239-79029-656858","weight":"0.000","options":[{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","value":{"ref":33876,"value":"10\u043c\u043b","displayOrder":"1"}}],"formattedPrice":"RUB\u00a070.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"650.00","productRef":79029,"ref":656862,"active":true,"stock":0,"sku":"1239-79029-656859","weight":"0.000","options":[{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","value":{"ref":33877,"value":"100\u043c\u043b","displayOrder":"2"}}],"formattedPrice":"RUB\u00a0650.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"656857":{"price":"3500.00","productRef":79029,"ref":656857,"active":true,"stock":1,"sku":"1239-79029-656857","weight":"0.000","options":[]},"656860":{"price":"3500.00","productRef":79029,"ref":656860,"active":true,"stock":0,"sku":"1239-79029-656860","weight":"0.000","options":[{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","value":{"ref":33878,"value":"1\u043b","displayOrder":"3"}}]},"656861":{"price":"70.00","productRef":79029,"ref":656861,"active":true,"stock":0,"sku":"1239-79029-656858","weight":"0.000","options":[{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","value":{"ref":33876,"value":"10\u043c\u043b","displayOrder":"1"}}]},"656862":{"price":"650.00","productRef":79029,"ref":656862,"active":true,"stock":0,"sku":"1239-79029-656859","weight":"0.000","options":[{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","value":{"ref":33877,"value":"100\u043c\u043b","displayOrder":"2"}}]}},"tags":[{"title":"\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442","slug":"\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442","ref":24962},{"title":"\u0425\u0440.\u0425\u0430\u043d\u0441\u0435\u043d","slug":"\u0445\u0440\u0445\u0430\u043d\u0441\u0435\u043d","ref":25068}],"assets":[{"ref":81202,"assetRef":3627833},{"ref":81203,"assetRef":3627832}],"category":{"name":"\u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b","slug":"\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b","ref":"20994"},"tax":null,"formattedPrice":"RUB\u00a070.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":true,"options":{"12799":{"ref":12799,"name":"10 \u043c\u043b 100 \u043c\u043b 1 \u043b","values":{"33876":{"ref":33876,"value":"10\u043c\u043b","displayOrder":"1"},"33877":{"ref":33877,"value":"100\u043c\u043b","displayOrder":"2"},"33878":{"ref":33878,"value":"1\u043b","displayOrder":"3"}}}},"defaultVariant":false}
Фермент Лизоцим Afilact (Афилакт), предотвращающий позднее вспучивание сыров,
активным компонентом которого является фермент лизоцим, полученный из белков
куриных яиц, представленный в виде гидрохлорида (солевая форма).
Продукт используется для предотвращения позднего вспучивания сыров за
счёт подавления грамположительных бактерий.
Особенно актуально для сыров с пропионовокислым брожением.
Во время дойки молоко может быть заражено споро-образующими бактериями, такими
как клостридии, которые, в свою очередь, могут вызывать позднее вспучивание
сыра. Эти споры термо-устойчивы и пастеризация их не уничтожает. Так как AFILACT частично инактивируется при пастеризации, его следует добавлять после использованию пастеризации. Однако, в пределах рН 5.0 - 5.5 AFILACT может выдерживать тепловую обработку
до 80°С в течение двух минут без потери активности. AFILACT® FLUID можно вносить непосредственно в смесь, в соответствии рекомендуемой дозировкой.
|
|
Рекомендуемая дозировка внесения 10-15г на 100л молока.
Производитель:
Хр.Хансен (Дания)
Купить фермент Лизоцим можно в нашем магазине от 10 мл. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами
СДЭК, Боксберри, КСЭ.
|