Пектин кондитерский для мармелада и начинок 100 гр

RUB200.00

Состав: это пектин низкоэтерифицированный, экстрагированный из цитрусовых выжимок стандартизированный сахарозой и буферными солями.

Полное описание: Сыпучий порошок белый, желтоватый, светло-серый или светло-бежевый без постороннего запаха и вкуса. Используется для приготовления мармелада не кислых вкусов (карамель, мята, ваниль, кокос, кофе и т.д.) с продуктами (с сухим молоком, йогуртовым порошком и т.д.); топинги для мороженого, пирогов и начинки с некислыми вкусами (карамель, мята, ваниль и т.д.)    

Способ применения и дозировка: 8-50 г/1 кг готового продукта

Хранить в сухом месте 12 месяцев от даты производства.

Производитель: CpKelco (Дания)

Категория Всё для КОНДИТЕРОВ

Теги