Пектин кондитерский буферный (DC-200) 100 гр

RUB 200.00

Пектин буферный DC-200 имеет универсальные свойства, применим для многих продуктов и удобен в домашнем применении.

Состав: это пектин высокоэтерефицированный, экстрагированный из цитрусовых выжимок, стандартизированный сахарозой и буферными солями.

Полное описание: Сыпучий порошок белый, желтоватый, светло-серый или светлобежевый без постороннего запаха и вкуса. Применяется для  приготовления Джема с большим содержанием углеводов (сахаров); Фруктовые начинки; Домашний мармелад с фруктовым или ягодном пюре; Желейный мармелад на сахарах; Загущённые фруктовые пюре для зефира; Фруктовая прослойка в торты (конфи, кули)

Способ применения и дозировка: 8-50 г/1 кг готового продукта

Хранить в сухом месте 12 месяцев от даты производства.

Производитель: CpKelco (Дания)

Купить пектин можно в нашем магазине от 100 гр. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри, КСЭ, Почта России. 

Категория Всё для КОНДИТЕРОВ

Теги