Пажитник (шамбала) молотый 50 гр
RUB 50.00
Пажитник придает блюдам ореховый привкус. В русской кухне он не используется, но широко распространена в Армении под названием "чаман". Пажитник добавляют в тесто для придания аромата хлебу, он входит в карри как обязательный компонент, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%.
В состав пряных смесей или приправ входят размолотые зрелые плоды. Пажитник входит в состав смеси из куркумы, смеси для кленового сиропа, "хмели-сунели", аджики. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто. В Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. Из молодых растений готовят салат.
Кроме того, они подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов
Пажитник (шамбала) обладает лечебными свойствами и может применяться при:- уменьшении или потере аппетита;
- простудных заболеваниях, ангине;
- возрастных дегенеративных недугах любого рода;
- сердечно-сосудистых патологиях;
- увеличении количества триглицеридов и холестерина в крови;
- расстройствах мочеполовой системы;
- ухудшении половой функции у мужчин;
- анорексии, астении;
- восстановлении после хирургических вмешательств;
- некоторых глистных инвазиях;
- ненадлежащем состоянии волос. Страна-производитель: Индия Хранить в сухом прохладном месте 12 мес.
Категория Специи