Пажитник (шамбала) молотый 50 гр

RUB 50.00

Состав:  пажитника (шамбала) молотый

Пажитник придает блюдам ореховый привкус. В русской кухне он не используется, но широко распространена в Армении под названием "чаман". Пажитник добавляют в тесто для придания аромата хлебу, он входит в карри как обязательный компонент, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%.

В состав пряных смесей или приправ входят размолотые зрелые плоды. Пажитник входит в состав смеси из куркумы, смеси для кленового сиропа, "хмели-сунели", аджики. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто. В Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. Из молодых растений готовят салат.

Кроме того, они подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов

Пажитник (шамбала) обладает лечебными свойствами и может применяться при:
  • уменьшении или потере аппетита;
  • простудных заболеваниях, ангине;
  • возрастных дегенеративных недугах любого рода;
  • сердечно-сосудистых патологиях;
  • увеличении количества триглицеридов и холестерина в крови;
  • расстройствах мочеполовой системы;
  • ухудшении половой функции у мужчин;
  • анорексии, астении;
  • восстановлении после хирургических вмешательств;
  • некоторых глистных инвазиях;
  • ненадлежащем состоянии волос.                                       Страна-производитель: Индия                                           Хранить в сухом прохладном месте 12 мес.

Категория Специи

Теги