Краситель Оранжевый жирорастворимый (бета-каротин)

RUB60.00

Состав: жидкий  бета-каротин 30% натуральный жирорастворимый

Полное описание: пигмент жёлто-оранжевого цвета растительного происхождения, образуемый в растениях в результате фотосинтеза. В природе каротины содержатся в оранжевых, жёлтых и зелёных листьях растений, крыжовнике, моркови, и т.д

Способ применения и дозировка: Известно, что организм человека и животных не может самостоятельно вырабатывать каротин. Бета-каротин служит провитамином, "сырьем", из которого организм синтезирует витамин А, называемый также ретинол и может быть активным антиоксидантом. Организм человека может создавать запас каротина в жировой прослойке, а также в печени и, при необходимости, превращать его в витамин А. То есть окрашивая продукт или напиток каротином мы еще и обогащаем полезным компонентом. Представляет собой вязкое масло красно-коричневого
цвета, содержащее измельченные кристаллы β- каротина, диспергированные в
кукурузном масле. В качестве антиоксиданта добавлен dl-альфа-токоферол.
Используется в шоколаде, жировых начинках, бисквитах, спредах и т.д. Дозировка 0,1-1 г на 1 кг смеси.

Хранить 36 месяцев от даты производства при температуре 5-15 °C

Производитель: DSM (Швейцария)