Кандурин Золото

RUB80.00

Золотой кандурин - концентрированный порошкообразный водорастворимый блестящий пищевой краситель для окрашивания кондитерских изделий. При помощи золотого кандурина придаётся переливающийся оттенок мастике, крему, желе, гелю. Применяется серебряный кандурин также в таблетках, шоколаде, джемах, драже, на леденцах, в мороженом, в выпечке, напитках, в том числе газированных и алкогольных, таких как шампанское, в начинке. Наносится как непосредственно на поверхность мастики (айсинга, глазури), так и в прозрачную пищевую смесь (например, вводится в гель). Золотой Кандурин можно сочетать с пищевыми красителями, смесь термоустойчива и химически устойчива (не разрушается под действием щелочей и кислот), не имеет запаха и вкуса.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

Существует несколько способов нанесения золотого кандурина:

1. Нанесение на поверхность продукта в сухом виде при помощи кисточки. Также можно смешать кандурин с несколькими каплями водки и получившуюся смесь нанести на поверхность изделия также при помощи кисточки.

2. Нанесение кандурина с помощью аэрографа. Пропорции для приготовления смеси: 1г кандурина, 60г горячей воды, 20г патоки, 120г спирта.

3. Введение порошка кандурина в гель (желе, мармелад).

Состав:

Дозировка: от 0.1 до 0,5 г на 1 кг продукта.

Производитель: MERCK (Германия)


Параметры товара