Закваска для сыра и творога R-707 50u

RUB 730.00

Осталось 4 штук(-и)

Мезофильная культура без ароматообразования  используется в производстве сыров с закрытой структурой, таких как Чеддер, Фета и Домашний сыр. Культура также может применяться в кисломолочных продуктах, обычно в комбинации с другими молочными культурами, имеет быстрое кислотообразование.

Состав:

Lactococcus lactis subsp. cremoris,

Lactococcus lactis subsp. lactis

Применение: достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения культуры в молоке.

Дозировка: 1 пакет на 50 ед. рассчитан на 500л молока

Срок годности: 2 года при температуре -18°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)
СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ЗАКВАСКУ R-707

Купить закваску можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри.

Категория Закваски

Теги