Закваска для сметаны, кефира XPL-30

RUB 690.00

Закваска для сметаны и кефира XPL-30  имеет  очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус, не образуя углекислый газ.  Отлично подойдёт также для приготовления мягких и полутвёрдых сыров без глазков
Состав:
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis
Streptococcus thermophilus.
Культура не производит аромат.
Способ применения:
Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать.
Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения закваски в молоке.
Время сквашивания 12-15 часов при температуре 30-35°С. Пакетик 50 U вносится на 500 литров молочной смеси. Рекомендуемая температура инкубирования 33°С
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Производитель: Хр.Хансен (Дания)
Купить закваску для сметаны XPL-30 можно в нашем магазине от 1 пакета. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри, КСЭ, Почта России.

Только в нашем интернет-магазине Вы можете купить закваски ведущего производителя Хр.Хансен без наценок от посредников.
Параметры товара