Закваска для ряженки ST-Body-4 200u

RUB 2,100.00

Закваска для Ряженки с повышенной вязкостью
Состав: 
Термофильная молочная культура с ускоренным сквашиванием.
Streptococcus thermophilus
Применяется для производства кисломолочных продуктов с
густой консистенцией и мягким вкусом. Может использоваться самостоятельно или в комплексе с другими заквасками. 
Способ применения:
Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживая. Дезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку и добавить  гранулы закваски непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения закваски в массе продукта. Рекомендуемая температура сквашивания 35-45°С в течение 2-4 часов. 
Условия хранения: 2 года при температуре от 0 до -18 град.
Производитель: Хр.Хансен (Дания)