Закваска для национальных продуктов и йогурта и EXPRESS 1.0 50u

RUB 650.00

Закваска для национальных продуктов, йогуртов и кисломолочной продукции со вкусом средней интенсивности, высокой плотностью геля и низким уровнем
постокисления. Высокая скорость ферментации.
Подходит для термостатного, резервуарного и питьевого йогуртов.
Состав:

Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Способ применения:
Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживая. Дезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку и добавить гранулы закваски непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения закваски в массе продукта. 
 Рекомендуемая температура сквашивания 35-45°С в течение 2 часов. Для более подробной информации
Условия хранения: 2 года при температуре от 0 до -18 град.
Производитель: Хр.Хансен (Дания)