Голубая плесень для сыра PR-3 (Penicillium roqueforti) 10u

RUB 1,900.00

Нет в наличии

Купить Голубую плесень для сыров типа  Donablu, Roquefort , Stilton и других голубых сыров с доставкой по России можно в нашем магазине от 1 шт.
Состав: Penicillium roqueforti
Инструкции по использованию: суспензия культуры плесени вносится в молоко перед свертыванием.
Для приготовления суспензии:
1)Наполните 1литровую бутылку до половины пастеризованным молоком, охлажденным до 20-30°С
2) Внесите содержимое пакетика с культурой в бутылку с молоком
3) Хорошо встряхните бутылку для растворения культуры
Споры культуры очень летучи. С осторожностью вскрывайте бутылку для предупреждения распространения спор по воздуху

Дозировка: 1 ед. на 1000 л молока (или на 100 кг свежего сыра для обмазывания корки)

Срок годности: 15 месяцев при температуре 2-4°С

Производитель: Хр.Хансен (Дания)

Купить голубую плесень для сыра можно в нашем магазине от 1 шт. Отправка заказа возможна в любой регион России курьерскими службами СДЭК, Боксберри. При отсутствии товара в наличии, его приход на склад осуществляется в течение 1-7 дней.

Категория Закваски